Фритезите на топол воздух (Air Fryer) не се само тренд во модерната кујна, туку и еден од енергетски најефикасните апарати за готвење, покажува детална анализа на технолошкиот портал CNET. Според пресметките, овие уреди трошат и до 50% помалку енергија во споредба со класичните гасни и електрични рерни, што директно се одразува на пониски сметки за струја и гас.
Анализата ги споредува трошоците за еден час готвење при просечни цени на енергенсите во САД. Резултатите се јасни: гасна рерна чини околу 40 центи на час, електрична рерна околу 52 центи, додека фритеза на топол воздух само 25 до 27 центи. Со други зборови, фритезата троши речиси двојно помалку енергија од електричната рерна и околу 35% помалку од гасната.
Клучната разлика е во моќноста и начинот на работа. Просечната електрична рерна користи околу 3.000 вати, додека стандардна фритеза на топол воздух со капацитет од четири кварти троши приближно 1.500 вати. Дополнително, рерните бараат претходно загревање од најмалку 10 до 15 минути, процес кој троши речиси исто толку енергија колку и самото печење. Кај фритезите, овој чекор најчесто е непотребен.
Разликата уште повеќе се зголемува ако се земе предвид времето на готвење. Благодарение на малата комора и интензивната циркулација на топол воздух, фритезите подготвуваат храна и до двојно побрзо. Пилешки крилца, на пример, се готови за 10 до 12 минути, наспроти околу 40 минути во рерна. Замрзнат помфрит се пече за шест до осум минути, додека во класична рерна му се потребни речиси 20 минути.
На годишно ниво, разликата е уште поочигледна. Според проценките, 300 часа готвење со гасна рерна чинат околу 153 долари, а со електрична рерна околу 162 долари. Истата количина подготвена храна со фритеза на топол воздух, поради пократкото време на работа (околу 150 часа), би чинела приближно 40 долари.
Иако конечните заштеди зависат од цените на енергијата, типот на уредот и навиките за готвење, заклучокот е јасен: фритезите на топол воздух нудат комбинација од брзина, практичност и значителна енергетска ефикасност. Во време на растечки трошоци за енергија, тие сè почесто се наметнуваат како рационална и економична алтернатива на традиционалните рерни.
Извор: CNET.com
